像精品咖啡一樣，前段、中段、尾段
可以有酸、有甜
可以有醇、有厚實
可以有苦、有澀
當時在尼泊爾時當地舉辦的歡迎祭
去到當地時，不像是我們有很多資源，有手機，有娛樂，所以當地以他們最傳統的民族舞蹈，用最高規格來歡迎我們還記得當時還未到達尼泊爾時，在飛機上就先看見了壯闊的喜馬拉雅山，頂著白色的雪山皇冠，那是一輩子都忘記不了的景象，深深烙在我的心中。
搭上顛頗的車子來到了村莊，揹著將在這裡度過18天的行囊，心裡是雀躍不已，就像是咖啡一樣，入口時所感受到的第一味覺
在這18天，我們沒有網路、沒有快速的生活步調，只有彼此。夜晚能做的事情是在滿天星空下的陪伴，聆聽彼此的聲音，就像是咖啡一樣，在中段的味道，很值得回味
回到台灣已經過了好幾年，依然值得回味，就像是咖啡一樣，在尾段的地方，回韻無窮
這些，只有在當下細細品味，才會感受十足
人生過程就像精品咖啡一樣，有前段、中段、尾段
你感受到什麼呢？